講座内容

現代の日本人の健康を考えると、少子化の子どもの健全な発育発達、女性のやせ、男性の肥満と生活習慣病の蔓延、高齢者の介護予防等が挙げられ、その対策としては運動・スポーツの奨励と栄養改善が考えられます。
一方、スポーツ栄養学はアスリートの競技力向上を目的に発達してきましたが、その内容は、一般人の健康づくりにも応用が期待されています。
そこで、本講座では、まずスポーツ栄養学という学問を理解してもらい、成人、子ども、高齢者の健康づくりにどのように貢献できるかについて考えていきましょう。

Week1：スポーツ栄養学の基礎

• 1-1：スポーツ栄養学とは何か
• 1-2：栄養学の基礎
• 1-3：バランスのよい食事とは
• 1-4：サプリメントとエルゴジェニック
• 1-5：アスリートの競技力向上（陸上の場合）
• 1-6：アスリートの競技力向上（サッカーの場合）

Week2：身体づくりとスポーツ栄養学

• 2-1：男女のボディイメージとカラダづくりの必要性
• 2-2：ウエイトコントロールの考え方
• 2-3：増量・筋力アップ
• 2-4：減量・ダイエット
• 2-5：運動・スポーツの実際

Week3：食育とスポーツ栄養学

• 3-1：子どもの生活実態と課題
• 3-2：身体と脳の発育発達と食事
• 3-3：効果のある栄養教育　勉強とスポーツ
• 3-4：家庭の食事と弁当の実際

Week4：アンチエイジングとスポーツ栄養学

• 4-1：高齢化社会と健康寿命
• 4-2：生活習慣病・メタボリックシンドローム
• 4-3：ロコモティブシンドローム
• 4-4：スポーツ栄養学的実践
• 4-5：運動・スポーツの実際