日比野 佐和子

大阪大学医学部大学院医学系研究科卒業・博士課程修了。現、大阪大学医学部大学院医学系研究科臨床遺伝子治療学講座特任准教授。
同志社大学アンチエイジングリサーチセンター講師、森ノ宮医療大学保健医療学部准教授、ルイ・パストゥール医学研究センター基礎研究部アンチエイジング医科学研究室室長を経て、平成25年にRサイエンスクリニック広尾 院長に就任し現在に至る。
専門分野は欧米のアンチエイジング医学に加え、中医学、ホルモン療法、プラセンタ療法、植物療法（フィトテラピー）、アフェレーシス療法など多岐にわたる。
その真摯なカウンセリングと診療で、多くの患者から信頼されると共に、研究分野においても国際的に活躍している。

【所属学会】
• NPO法人国際医科学研究会 (International Medical Science Society) 　副理事長
• 脳心血管抗加齢研究会　評議員
• 日本抗加齢医学会　評議員
• 点滴療法研究会　理事
• 世界アンチエイジング学会(WOSAAM)Scientific Coordinator日本代表
• 日本内科学会
• 日本皮膚科学会
• 日本眼科学会
• 日本再生医療学会
• 米国先端医療学会

【主な著書】
• これだけで若返りは可能です。（東洋経済新報社 ）
• 目が若返る！最新『眼トレ』５つの方法　（主婦と生活社 ）
• いま食べているものを見直すだけで、「老けないカラダ」が手に入る！（主婦の友社）
• 醤から手作り！「白金劉安」の美肌料理　（新潮社）

那須 正則

広島県生まれ。帝京大学広報室を経て1985年より臨床漢方医学における食養生研究では世界を代表する劉大器先生に本格的に師事。
「バーミヤン」設立時のメニュー開発に参画の他、世界初のレトルト薬膳粥を発表。
また、現代社会における食生活の改善に資するため、今から二千年以上前の前漢時代、馬王朝・女帝の墳墓より発掘された12万文字にも及ぶ典籍に登場する【漢方食養湯】を提供する食文化サロン『白金劉安』を2004年、東京都港区白金台に設立。以来、臨床漢方における食餌療法＝食養生による健康管理および疾病の予防・改善＝の正しい理解と実践方法を広く啓発するとともに近代医学との連携による『食養生と健康管理』の普及に務めている。モットーは『淑女に美肌！紳士に活力！いきいき健やかな人生125歳！』。著書に『醤ジャンから手作り！「白金劉安」の美肌料理（新潮社刊）』、『純天然醤料／18種提升免疫力的手作醤料（大樹林出版社：台湾）』